Rosso Piceno DOC Superiore
19,60 €
Un rosso che nasce dall’incontro sapiente tra Montepulciano e Sangiovese, due anime del Piceno che si completano con naturalezza. Le uve vengono vendemmiate separatamente a mano e vinificate in acciaio per 9-10 giorni, seguite da 24 mesi di affinamento in barrique di rovere francese con fermentazione malolattica e 5 mesi in bottiglia prima di arrivare in commercio. Il risultato è un vino di carattere, costruito con pazienza e rispetto del territorio.
Descrizione
Nel bicchiere si esprime con un colore rosso granato luminoso, quasi brillante. Al naso esprime frutto rosso e mineralità con alcune note erbacee. Al palato è elegante, con tannini vellutati, acidità e sapidità in evidenza e una componente fruttata molto presente.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Vitigni | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
| Abbinamenti | Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con ragù di carne e pasta al forno. |
| Consigli di degustazione | Si serve a 18 °C in ampi calici, con una decantazione di 20-30 minuti per esaltarne la complessità aromatica. |
| Gradazione | 13,5% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Marche |
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Il Brand
Cantina Numa sorge sulle colline di Ripatransone, a soli sei chilometri dalla costa adriatica, a 160 metri di altitudine, dove il sole intenso è mitigato da una brezza marina che rinfresca i vigneti. Pier Francesco porta avanti il sogno del nonno, avanguardistico estimatore dell'agricoltura biologica fin dal 1997, aggiungendo anni di sperimentazione e ricerca per dare vita, dal 2019, a vini che raccontano con autenticità il terroir piceno.
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