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DALLA NOSTRA DISPENSA

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Quadrotto di cioccolato fondente 60% con pistacchi

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5,90 € – 16,50 €
Realizzato artigianalmente, questo quadrotto di cioccolato fondente attira lo sguardo per i pistacchi interi adagiati con cura sulla superficie, creando una decorazione naturale dalla piacevole trama visiva.
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Confettura extra di castagne essiccate nei tecci

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8,50 €
È la particolare tecnica di essicazione delle castagne, che avviene nei seccatoi tipici della tradizione ligure chiamati "tecci", a conferire un sapore davvero unico a questa squisita confettura.
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Funghi porcini interi in olio d’oliva

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39,90 €
Pregiati porcini selezionati con cura, sottoposti a una delicata cottura a vapore che ne preserva intatto il sapore autentico e le caratteristiche organolettiche. La conservazione avviene esclusivamente in olio d'oliva, senza l'aggiunta di aceto, per mantenerne inalterata la naturale dolcezza.
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Composta di pere, rabarbaro e zenzero

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5,60 €
Una deliziosa miscela di sapori fruttati e leggermente speziati. In questa composta si uniscono perfettamente la dolcezza succosa delle pere, l'acidità caratteristica del rabarbaro e la piccantezza rinfrescante dello zenzero, creando un'esperienza gustativa originale e intrigante.
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PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

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Colli Orientali del Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso “el ré” BIO

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20,70 €
Un rosso equilibrato e diretto, che si fa capire con immediatezza e che per questo si apprezza fino all'ultima goccia. Riposa per un anno in barrique di passaggio, prima di essere imbottigliato senza filtrazione né chiarifiche. Questo vino si distingue è un testimone autentico del territorio da cui proviene.
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Franciacorta DOCG Brut “Benedetta Buizza”

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24,50 €
Uno spumante realizzato secondo il metodo tradizionale, frutto di una grande cura in vigna e un'attenta selezione delle uve, unita a tecniche di vinificazione tradizionali. Dotato di grande eleganza e complessità, incarna prefettamente l'autenticità del terroir di produzione.
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Terre di Chieti IGT Passerina BIO

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11,45 €
Questo vino bianco biologico viene prodotto esclusivamente in vasche d'acciaio, una scelta che preserva fedelmente le caratteristiche organolettiche tipiche del vitigno. Il risultato è un'armoniosa combinazione di morbidezza, acidità e sapidità, che si fondono in un equilibrio ben riuscito.
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Piemonte DOC Chardonnay “Il Sendallo”

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7,50 €
Uno dei vitigni bianchi più famosi e diffusi al mondo trova nel Monferrato, grazie a un microclima ottimale e un terreno prevalentemente argilloso e calcareo, un terroir ideale per esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche.
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