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FIletti di tonno in olio d'oliva
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Barolo DOCG “Priore”
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Il Barolo, noto “re dei vini”, incarna l’eleganza e la maestosità del territorio delle Langhe. Simbolo dell’enologia italiana, celebra in ogni calice la tradizione, la cultura e l’autentica passione vitivinicola. Un vino prestigioso che riflette la nobiltà delle vigne e il rispetto per la terra, rappresentando un autentico patrimonio enogastronomico.
Descrizione
Il colore granato intenso si accompagna a un bouquet elegante che equilibra tannini potenti e acidità vivace. Emergono note di viola, rosa selvatica, sambuco, cannella, anice, cuoio e goudron. Nel profilo si riscontrano anche tracce di tartufi, funghi disidratati e nocciola, richiamando le caratteristiche tipiche delle Langhe.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Abbinamenti | L’abbinamento ideale include piatti robusti come brasati, ossobuco o formaggi stagionati. I piatti a base di carne rossa, specialmente cucinati con metodi lenti, esaltano le caratteristiche del vino. |
| Consigli di degustazione | Per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche, si consiglia di servire a una temperatura di almeno 20°C, utilizzando ampi calici e aprendo la bottiglia mezz’ora prima. |
| Gradazione | 14,0% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Piemonte |
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Il Brand
Fra Langhe, Monferrato e Roero, regioni d'eccellenza per la viticoltura, si estendono i vigneti di Cantine Povero, una cantina con quasi due secoli di storia. Ogni bottiglia di vino prodotta racchiude l'autenticità del territorio e l'antica eredità tramandata di generazione in generazione, coniugata all'innovazione e alla sostenibilità.
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