Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla BIO “Erre Gialla”
18,70 €
Da uno storico vitigno a bacca bianca, diffuso principalmente nel Collio Friulano e Sloveno, nasce uno tra i più famosi bianchi italiani, autentico testimone dell’enorme bagaglio culturale della regione Friuli Venezia Giulia.
Descrizione
Ottenuto da uve Ribolla Gialla in purezza coltivate con agricoltura biologica su terreni argillosi ricchi di marne arenarie tipici dei Colli orientali del Friuli.
Il colore è giallo paglierino limpido, luminoso. Il profumo è fresco e fruttato, con svariate note floreali accompagnate da sentori di erbe aromatiche, di anice e sambuco. Il sorso avvolge piacevolmente il palato lasciando la bocca pulita e fresca, grazie all’acidità moderata che gli conferisce un’ottima bevibilità.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Abbinamenti | Ideale per aperitivi, antipasti e fritture di pesce, pesce bianco condito con olio di oliva, carpacci e primi e secondi piatti a base di crostacei. |
| Consigli di degustazione | SI consiglia di servire in calici di media ampiezza a una temperatura di 10-12 °C. |
| Gradazione | 12,5% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
Recensioni (1)
1 recensione per Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla BIO “Erre Gialla”
Il Brand
L’Azienda ha convertito tutti i vigneti a regime biologico e in cantina utilizza solo lieviti indigeni, riducendo quasi a zero l’utilizzo dei solfiti. I vigneti sono dislocati in diverse zone collinari del comune di Povoletto in provincia di Udine e comprendono viti molto vecchie. Convinto del fatto che “vino naturale significa essere meno invasivi possibile verso la natura”, Marco Sara è divenuto l’artefice di vini che incarnano alcune delle più autentiche espressioni nel panorama vinicolo friulano.
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Alberto G. –
Che bella scoperta questa Ribolla Gialla! Colore chiaro e brillante, profumo fresco che mi ha ricordato i fiori e qualcosa di erbaceo. Al gusto è leggera e piacevole, con quella giusta acidità che ti fa venire voglia di un altro sorso. L’ho servita con un antipasto di pesce e tutti hanno chiesto che vino fosse. Il fatto che sia bio è un plus. Prezzo giusto per quello che offre. Da tenere sempre in frigo per l’estate!