Valcamonica Metodo Classico IGT “Burzol Intù”

Cantina Concarena sorge ai piedi dell'omonimo monte, nel versante più settentrionale della Valle Camonica, a Capo di Ponte, in provincia di Brescia. È Enrico Angeli a condurla, in continuità con una tradizione di famiglia che affonda le radici in terreni coltivati a vite già nel VII–VIII secolo. La cantina moderna nasce nel 2012, ma la filosofia è antica: vinificazione in acciaio senza l'intervento del legno, biologico certificato, lieviti indigeni, solforosa ridotta al minimo. Una piccola realtà di montagna che produce poche migliaia di bottiglie l'anno, con la stessa persona che cura il vigneto, la cantina e l'accoglienza.