Campi Flegrei DOP Falanghina
Cannonau di Sardegna DOC “Granadu”
Carso DOC Malvasia Istriana “Ruj”
Un vino espressione autentica di una varietà autoctona diffusa principalmente in Friuli Venezia Giulia, Slovenia e Croazia. Coltivata sulle caratteristiche terre carsiche ricche di ferro, questa Malvasia beneficia delle condizioni pedoclimatiche uniche del territorio che conferiscono al vino personalità e mineralità distintive. L'affinamento in acciaio inox preserva la freschezza e l'aromaticità naturale del vitigno, dando vita a un bianco dai profumi ammalianti e dalla grande bevibilità che si presta a essere gustato in qualsiasi occasione.
Carso DOC Merlot “Ruj”
Un'interpretazione di questo celebre vitigno francese nel particolare terroir carsico del Friuli Venezia Giulia. Originario della Gironda, il Merlot è arrivato in Italia nel 1880 trovando in queste terre condizioni ambientali ideali grazie al clima fresco e ai terreni ricchi. La coltivazione sulla caratteristica "terra rossa" carsica, ricca di ferro e minerali, conferisce a questo Merlot caratteristiche uniche che si discostano dall'espressione classica del vitigno, arricchendolo di mineralità e sapidità tipiche del territorio. La lunga macerazione e l'affinamento in botti di rovere completano un processo produttivo che rispetta sia la tradizione che le peculiarità locali.
Carso DOC Terrano ‘Ruj’
Il Terrano è un vitigno autoctono unico che nasce esclusivamente nel territorio carsico del Friuli Venezia Giulia. Derivato dal ceppo del Refosco, si trasforma completamente quando viene coltivato sulla caratteristica "terra rossa" ricca di ferro e minerali, acquisendo personalità e intensità del tutto nuove. Il clima particolare del Carso, con le sue escursioni termiche e i venti di bora, crea condizioni ideali per una viticoltura più naturale che esalta le proprietà distintive di questo vitigno dal carattere inconfondibile.
Carso DOC Vitovska ‘Ruj’
Chianti Classico DOCG “Aria”
Un Chianti Classico 100% Sangiovese, maturato 12 mesi in legno seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia. Il nome è un omaggio a Ria Gioffreda, moglie del fondatore e co-fondatrice del borgo, venuta a mancare prematuramente nel 2006, anno del primo imbottigliamento. Un vino che porta con sé una storia oltre che un'identità territoriale precisa.
Chianti Classico DOCG Riserva “Foho”
Un Chianti Riserva ottenuto da sole uve Sangiovese, affinato 18 mesi tra barriques di rovere francese e botte grande di Slavonia, seguiti da 6 mesi in bottiglia. Un vino che nasce dalla selezione rigorosa dei vigneti più vocati — il termine "Foho" in dialetto toscano significa fuoco, a evocare le colline calde e strutturate da cui proviene. Porta nel calice tutta la profondità della tradizione chiantigiana.
Colli Orientali del Friuli DOC Friulano BIO
Colli Orientali del Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso “el ré” BIO
Un rosso equilibrato e diretto, che si fa capire con immediatezza e che per questo si apprezza fino all'ultima goccia. Riposa per un anno in barrique di passaggio, prima di essere imbottigliato senza filtrazione né chiarifiche. Questo vino si distingue è un testimone autentico del territorio da cui proviene.
Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla BIO “Erre Gialla”
Colli Orientali del Friuli DOC Schiopettino BIO
Un vino capace di coniugare il tipico profilo del vitigno friulano, fatto di pepe e rimandi vegetali ad un'interpretazione scorrevole e di grande godibililtà. E' ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da viti di età compresa tra i 20 e i 60 anni condotte secondo i criteri dell'agricoltura biologica che poggiano sul tipcio terreno argilloso della zona, ricco di marne e arenaria.
