Curtefranca DOC Bianco
Un bianco che racconta la Franciacorta nelle sue vesti più essenziali. Lo Chardonnay in purezza, allevato su terreni morenici a pochi chilometri dal lago d'Iseo, fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina per circa otto mesi in vasca prima dell'imbottigliamento. Nessun passaggio in legno, nessuna interferenza: una vinificazione lineare pensata per preservare il frutto e la freschezza varietale, lasciando che sia solo la materia prima a fare la differenza.
Curtefranca DOC Rosso
Nato da un taglio bordolese a guida Merlot, questo rosso rispecchia il carattere del territorio franciacortino: terreni morenici, microclima temperato dal lago, vigne a spalliera con rese volutamente contenute. La macerazione sulle bucce dura dai 10 ai 12 giorni a seconda della varietà; una parte del vino — tra il 20 e il 30% — transita poi in barrique di secondo passaggio, mentre il resto affina in acciaio per 8–10 mesi. Un vino pensato per l'immediatezza, senza rinunciare a una certa sostanza.
Curtefranca DOC Rosso “Zenighe”
"Zenighe" prende il nome dall'omonima località di Corte Franca, nel cuore della Franciacorta, da cui provengono le uve selezionate per questa etichetta di punta nella gamma dei rossi fermi Bosio. Il microclima della zona e la selezione rigorosa in vigna permettono di ottenere una materia prima di carattere deciso, che fermenta e macera in acciaio per un periodo variabile fino a 20 giorni prima di passare 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Un rosso pensato per il tempo, che si presta a lungo invecchiamento.
Franciacorta DOCG Brut “Benedetta Buizza”
Franciacorta DOCG Brut “Benedetta Buizza” Magnum
Un Metodo Classico ottenuto da Chardonnay e, in piccola parte, Pinot Nero, allevate nei vigneti di proprietà che si trovano sul Monte Orfano, situato al margine sud-occidentale della Franciacorta. In questa zona i suoli calcarei insieme ad elementi argillosi e all’ossido di ferro, danno origine alla caratteristica “terra rossa”, la cui mineralità rende i vini di questa zona semplicemente unici.
Franciacorta DOCG Brut Dosaggio Zero “Benedetta Buizza”
Questo Dosaggio Zero rappresenta la tipologia più pura di Franciacorta, senza aggiunta di liqueur d'expedition durante la sboccatura, mantenendo un residuo zuccherino pari a 0 g/l. Ottenuto da un blend di Chardonnay e Pinot Nero da vigneti ventennali a 250 metri slm, matura sui lieviti per almeno 30 mesi, seguito da 6 mesi di affinamento post-sboccatura.
Franciacorta DOCG Rosé “Benedetta Buizza”
Franciacorta DOCG Satén “Benedetta Buizza”
È realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, delicatamente pressate per ottenere solo il mosto fiore. Quest'ultimo fermenta in vasche d'acciaio inox a 16°C. Una parte della base spumante matura per 6-7 mesi in vasche d'acciaio, mentre circa il 20% viene affinata in barriques di rovere francese e successivamente assemblata per la cuvée. Il processo di maturazione sui lieviti dura almeno 24 mesi.
Vino bianco “Idol”
Il vino prende il nome dalla versione arcaica di Edolo, borgo della Val Camonica. Questo bianco secco è prodotto con uve Solaris, un vitigno "PIWI" (acronimo tedesco per "resistente ai funghi"). I vini PIWI rappresentano l'avanguardia della viticoltura sostenibile: grazie a questi vitigni selezionati, si riduce drasticamente l'uso di trattamenti come rame, zolfo e calce, comuni anche nel bio. Il risultato è un vino che incarna una viticoltura più armoniosa con l'ambiente, coniugando sostenibilità e autenticità territoriale.
