IL MEGLIO DELL'ITALIA SULLA TUA TAVOLA

DALLA NOSTRA DISPENSA

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Sugo pronto alla ricciola

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5,00 €
Un delizioso sugo rosso a base di pesce che porta in tavola tutto il sapore intenso ma al tempo stesso delicato della ricciola. È preparato con cura, utilizzando solo ingredienti di qualità che creano un connubio di sapori che si fondono in modo armonioso.
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Tonno rosso in pezzetti

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4,80 €
Una prelibatezza che cattura tutto il gusto del più pregiato tra i tonni. Nota anche come "buzzonaglia" è ottenuta dalla parte del filetto che si trova lungo la lisca centrale del pesce, caratterizzato da un colore più scuro e un sapore leggermente più intenso.
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Cantucci ai fichi e noci

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4,95 €
Una variante autunnale del classico biscotto toscano. Questa ricetta unisce la tradizione dei cantucci con ingredienti tipici della stagione fredda, creando un dolce ricco e confortante che evoca atmosfere familiari e accoglienti.
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Fusilloni

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3,90 €
Pasta di semola artigianale, frutto di una miscela di grani duri selezionati 100% italiani, una lavorazione artigianale con trafilatura al bronzo e un'essicazione lenta e a bassa temperatura.
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PICCOLI PRODUTTORI, GRANDI VINI

DALLA NOSTRA CANTINA

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Sicilia DOC Nero d’Avola “Nedda”

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13,50 €
Nedda è un vino rosso siciliano prodotto esclusivamente con uve Nero d'Avola, coltivate secondo le regole dell’agricoltura biologica, che vengono raccolte manualmente al tramonto per preservarne la freschezza e prevenire fermentazioni indesiderate. Dopo la diraspatura le uve macerano e fermentano in serbatoi d'acciaio per circa 10 giorni a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per 3 mesi in barriques e ulteriori 3 mesi in acciaio. Prima di essere immesso sul mercato, affina in bottiglia per ulteriori 2 mesi.
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Alto Adige DOC St. Magdalener

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17,50 €
Un terreno caratterizzato da un elevato contenuto di sali minerali contribuisce alla longevità di questo vino e gli conferisce una caratteristica nota aromatica minerale. Alla vinificazione svolta in acciaio, segue un affinamento in grandi botti di legno per 9 mesi.
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Roero DOCG Loreto “Tumlin”

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12,35 €
Un rosso di prestigio, ottenuto da una rigorosa selezione di uve Nebbiolo provenienti dall’omonima vigna “Tumlin” che si estende su una collina del Roero caratterizzata da un terroir tra i più adatti per la coltivazione di quest’uva.
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Teroldego Rotaliano DOC

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18,30 €
Ottenuto dall’utilizzo in purezza di un vitigno importante per il terroir del Trentino, questo vino ne incarna i tratti caratteristici ed essenziali, fatti di aromi fruttati e floreali con sfumature speziate che derivano dal passaggio in legno.
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