Valletta Rosso Veneto IGT
29,00 €
“Valletta” era il nome con cui gli abitanti di Breganze chiamavano, nel secolo scorso, la zona attorno al Colle Santa Lucia, abbracciata da due piccole valli che ancora oggi si incontrano nel cuore del paese. Un nome che porta con sé memoria e identità — e un vino all’altezza di entrambe. Merlot e Cabernet Sauvignon vengono vinificati separatamente, poi il vino affina 22 mesi in piccole botti nuove di rovere francese e riposa almeno 8 anni in bottiglia prima di uscire. Non è un vino per chi ha fretta.
Rosso rubino carico e profondo con sfumature violacee, denso e consistente nel calice. Al naso emerge subito la terra rossa bagnata dalla pioggia, poi frutta matura di sottobosco, spezie, caffè e cacao che si intrecciano in un profilo ricco e stratificato. In bocca è elegante e equilibrato: la frutta si espande lentamente, i tannini dolci e ben integrati sostengono un finale lungo e austero. Un rosso che racconta il tempo che ci ha messo a diventare quello che è.
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Vitigni | 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon |
| Abbinamenti | Perfetto con secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati importanti. Da provare con una costata di manzo alla brace con sale grosso e rosmarino: la semplicità del piatto lascia tutta la scena al vino, e il Valletta — con otto anni di bottiglia sulle spalle — ha abbastanza da dire da solo. |
| Consigli di degustazione | Si consiglia di servire a 20–22°C in ampi balloon; da stappare con almeno due ore di anticipo o decantare. |
| Gradazione | 14,0% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Veneto |
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