Curtefranca DOC Rosso “Zenighe”
"Zenighe" prende il nome dall'omonima località di Corte Franca, nel cuore della Franciacorta, da cui provengono le uve selezionate per questa etichetta di punta nella gamma dei rossi fermi Bosio. Il microclima della zona e la selezione rigorosa in vigna permettono di ottenere una materia prima di carattere deciso, che fermenta e macera in acciaio per un periodo variabile fino a 20 giorni prima di passare 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Un rosso pensato per il tempo, che si presta a lungo invecchiamento.
Curtefranca DOC Rosso “Zenighe” Magnum
"Zenighe" prende il nome dall'omonima località di Corte Franca, nel cuore della Franciacorta, da cui provengono le uve selezionate per questa etichetta di punta nella gamma dei rossi fermi Bosio. Il microclima della zona e la selezione rigorosa in vigna si traducono in un vino di carattere deciso. La fermentazione e la macerazione in acciaio durano fino a 20 giorni; seguono 18 mesi in barrique nuove di rovere francese e ulteriori mesi in bottiglia. Un rosso pensato per il tempo.
Cuvée Bianco “Zeus”
Cuvée Premiere Brut
Etna DOC Bianco “Fílici”
L'acidità, marcata e vivace, è la firma inconfondibile del Carricante, che conferisce a questo bianco non solo freschezza immediata, ma anche un elevato potenziale di longevità. Il Catarratto Lucido contribuisce a bilanciare il profilo gustativo, aggiungendo corpo e rotondità. Il risultato è un vino di grande equilibrio, che si distingue per la sua eleganza e decisione, offrendo un'esperienza gustativa complessa e appagante che riflette fedelmente il suo territorio d'origine.
Etna DOC Rosso “Fílici”
Un rosso elegante, ottenuto da uve di Nerello Mascalese in purezza coltivate sulle pendici settentrionali dell’Etna, il cui terroir vulcanico dona al vino una mineralità unica. Affina per 24 mesi in tonneaux esausti, che permettono una micro-ossigenazione delicata senza cedere eccessive note di legno, prima di riposare almeno 12 mesi in bottiglia, dove sviluppa ulteriore complessità.
Etna DOC Spumante Metodo Classico Brut “Fílici”
La produzione di questo raffinato spumante è un'arte meticolosa, dalla vendemmia accuratamente programmata all'affinamento sui lieviti per 48 mesi. Il remouage manuale e l'assenza di dosaggio alla sboccatura preservano la purezza del prodotto. Il risultato è uno spumante di grande complessità e profondità, che esprime autenticità e tipicità del territorio vulcanico siciliano attraverso un equilibrio perfetto di freschezza ed eleganza.
Falanghina Terre degli Osci IGT “Keres”
Un bianco che porta con sé una storia antica. Il nome "Keres" richiama la dea delle messi Cerere nell'antica lingua dei Sanniti, l'osco, che abitavano queste terre molisane prima dell'epoca romana. Ottenuto da fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, cui segue un affinamento di alcuni mesi negli stessi recipienti, è un vino fresco e immediato che esprime con semplicità la vocazione del territorio.
Fiano di Avellino DOP
Il Fiano di Avellino si distingue come un vitigno che esprime con sincerità l'essenza del territorio irpino. Il vino che ne deriva, specialmente se gli si concede il tempo di maturare, diventa un fedele e gradevole interprete di questa terra, esaltandone le caratteristiche uniche. Tra i vitigni autoctoni italiani, il Fiano emerge indiscutibilmente come uno dei più vigorosi e ricchi di personalità, affermandosi con forza nel panorama enologico nazionale.
Fiano di Avellino IGT
Un grande bianco campano che si distingue per la sua raffinatezza, confermando anno dopo anno la sua qualità superiore. Caratterizzato da persistenza, luminosità e una chiara impronta minerale, questo vino affascina il palato. La sua notevole capacità di invecchiamento gli permette, se conservato adeguatamente, di mantenere un'espressione eccellente per molti anni.
Franciacorta DOCG Brut
Espressione autentica della quotidianità in Franciacorta, questo Brut non millesimato nasce dall'assemblaggio di due annate e da uno Chardonnay in prevalenza — con una piccola quota di Pinot Nero a dare nerbo — vinificato dal solo mosto fiore in acciaio termocontrollato. Il dosaggio è ridotto a soli 4 g/l, una scelta precisa per salvaguardare il carattere del vino e del territorio senza mascherarlo con la dolcezza. Dopo almeno 18 mesi sui lieviti, emerge solido, riconoscibile, fedele a se stesso.
