In arrivo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo Rosato “Albarosa”
13,25 €
Un rosato che porta una firma precisa: quella del Nebbiolo, vitigno che anche in versione rosata non rinuncia al carattere. Raramente si trova un rosé con questa struttura e questa personalità — non è un vino da aperitivo distratto, ma da tavola, capace di tenere testa a piatti con una loro presenza. Leggero nel colore, tutt’altro nel calice.
Esaurito
Descrizione
Rosa tenue e luminoso, quasi trasparente, con una limpidezza che ne anticipa la finezza. Al naso è floreale e fruttato con una precisione inaspettata: scorza di agrume, pera matura, rosa e un sottile accenno di erbe fresche. In bocca sorprende: fresco e delicato, ma con una struttura e una persistenza che solo il Nebbiolo sa dare anche quando viene vinificato in rosa.
Informazioni aggiuntive
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Abbinamenti | Ideale con piatti di pesce strutturato, crostacei, antipasti leggeri e verdure grigliate. Da provare con una tartare di salmone marinato all’arancia e zenzero: la freschezza agrumata del vino dialoga con la marinatura in modo pulito e sorprendente. |
| Consigli di degustazione | Si serve a 10–12 °C in calici a tulipano. È un vino da bere giovane, entro i primi due anni dalla vendemmia. |
| Gradazione | 14,0% Vol |
| Confezione | Bottiglia vetro 75 cl |
| Regione | Piemonte |
Recensioni (0)
Il Brand
Situata a Grignasco, nella piccola frazione di Torchio, l'Azienda Agricola Davide Carlone sorge nell'Alto Piemonte all'interno del Geopark UNESCO della Valsesia, sulle colline nate dai resti di un antico Supervulcano. Un territorio di suoli porfiritici acidi e sterili, a 400-460 metri di altitudine, dove il rispetto per la natura viene prima di tutto. Fondata nel 1880 e condotta oggi da Davide, la cantina produce vini naturali senza uso di diserbanti, con lieviti autoctoni e dosaggi di solfiti estremamente bassi, affidandosi interamente alla voce del territorio.
Prodotti correlati
Alto Adige DOC Weissburgunder Riserva
Un vino complesso e intenso, tra i più rappresentativi della capacità enologica della cantina di produrre grandi vini bianchi. Affinato per metà tempo in botti di rovere e per l'altra metà in acciaio, è capace di valorizzare il vitigno in tutte le sue caratteristiche, dimostrandone inoltre la sua capacità di dare vini longevi, se lavorato con sapienza.
Trentino DOC Riesling Renano
Il Riesling renano, è un vitigno a bacca bianca originario delle valli del Reno, in Germania, dove veniva coltivato già in epoche romane. È un vitigno nobile da cui si ottengono uve tra le più pregiate alla produzione di vino bianco di alta qualità, come nel caso di questa interpretazione “da manuale”.
Trentino DOC Superiore Pinot Nero Valle di Cembra
Un vitigno, il Pinot Nero, che in Val di Cembra ha trovato le condizioni perfette per esprimersi al meglio: l’altitudine e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte conferiscono un carattere unico a questa “perla nera” che fermenta in acciaio per poi affinarsi in barriques di secondo passaggio per 10 mesi.
Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco
Ottenuto da uve Manzoni in purezza, un vitigno nato dall’incrocio far Riesling e Pinot Bianco, questo vino si contraddistingue per la sua finezza e qualità. E’ caratterizzato da un buon corpo, che gli consente di “invecchiare” in bottiglia, nonché da un apprezzabile equilibrio tra acidità e aromaticità.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.